飲食店向け「外販商品開発・業務効率化」支援事業のご案内
当所では、北海道商工会議所連合会との共催で、道内外の大学・研究機関・企業の参加を得て、多くの技術要素が必要とされる食品開発ニーズに応える仕組みとして構築された「試作・実証・製造プラットフォーム」と地域飲食店の商品開発・加工委託先ニーズとのマッチングを行う「飲食店外販商品開発・業務効率化」支援事業を実施いたします。
当所会員の飲食店事業者様の中で、
（１）来店客数・店内売上の減少をカバーするために、お店の味をご家庭で楽しめるよう「中食向け・外販向け商品開発」に取り組む飲食店
（２）売上減少により厨房スタッフを維持できず、店内で行っていた調理工程を省力化するため「加工委託先」を探している飲食店
が対象となります。
ご希望の飲食事業者様は、下記の相談票に必要事項をご記入いただき、相談課までお申込みください。
FAX:0134-29-0630 MAIL:soudan@otarucci.jp
